English


همه كتاب ها

كتاب هاي منتشر شده توسط دانشگاه

سم شناسي

نويسندگان: قطب سم شناسي و شيمي مواد خوراكي
سال انتشار: 1386
تعداد صفحات: 911
ISBN: 964-8941-53-X
قيمت: 75000 ريال

فهرست مطالب:

  • فصل1- تاريخچه و ديدگاه سم شناسي
    فصل2- اصول سم شناسي
    فصل3- ارزيابي خطر
    فصل4- مكانيسم هاي سميت
    فصل5- جذب، توزيع، و دفع مواد سمي
    فصل6- تغييرات زيستي زينوبيوتيك ها
    فصل7- مطالعات سميت حاد
    فصل8- سم شناسي دستگاه عصبي
    فصل9- سميت در دستگاه قلب و عروق
    فصل10- سم شناسي در دستگاه تنفسي
    فصل11- پاسخ هاي سمي سيستم ايمني
    فصل12- واكنش هاي سمي در خون
    فصل13- سميت كبدي
    فصل14- سميت كليوي
    فصل15- سم شناسي تكاملي و تراتولوژي
    فصل16- واكنش هاي سمي دستگاه توليد مثل
    فصل17- سميت ژنتيكي
    فصل18- آثار سمي حلال ها و گازها
    فصل19- سميت عوامل آفت كش
    فصل20- سم شناسي محيطي
    فصل21- سم شناسي اكو سيستم خاكي و آبي
    فصل22- سم شناسي شغلي
    فصل23- سم شناسي نظامي
    فصل24- فلزات سنگين و آنتاگونيست هاي فلزات سنگين
    فصل25- سموم حيواني
    فصل26- گياهان سمي
    فصل27- سم شناسي مواد خوراكي

چكيده:
از نظر تاريخي، سم شناسي اساس درمان و طب تجربي را تشكيل مي دهد كه با استفاده از علوم ديگر از قبيل بيولوژي، شيمي، رياضي و فيزيك توسعه و گسترش يافته است و نقش اساسي و كاربردي در بررسي سلامت و ارزيابي خطر پيدا نموده است. تاريخ سم شناسي به انسان هاي اوليه اي بر مي گردد، كه سموم حيواني و عصاره هاي گياهي را به منظور شكار، و جنگ بكار مي بردند. اين علم در حال حاضر آن قدر توسعه يافته است كه براي آموزش و پژوهش بسياري از علوم ديگر لازم است. كتاب سم شناسي حاصل همفكري و همكاري اساتيد قطب سم شناسي و شيمي مواد خوراكي دانشگاه علوم پزشكي تهران است كه در نهايت به تدوين فصول مختلف اين كتاب منجر شده است.



سم شناسي

اداره ی انتشارات و علم سنجی دانشگاه علوم پزشکی تهران